浜比嘉島の塩工房

はいさい塩職人の高江洲です。

浜比嘉島の塩工房が
やちむん始めました

塩工房では塩作り体験をおこなっており、出来上がった塩を
オリジナル塩壺に入れて持ち帰れるのです。

その塩壺を今までは外注で作っていましたが、
いよいよ塩工房内でやちむんをスタートすることに
なりました。

ガスボンベのアングル・メーターを取り付け・・・↓
ボンベを設置・・・↓
窯内に塩壺を入れて・・・↓

バーナー点火・・・↓

ゆっくりと温度を上げていき
待つこと５時間・・・↓

５時間後、火を止め
翌日、窯出し・・・↓

完成
塩工房での初焼きにしてはうまく焼き上がりました

オリジナル塩壺はもちろん、シーサーや盛り塩用のやちむんなど、
いろんな事に挑戦していきたいと思います。

これからの塩工房に乞うご期待下さい