浜比嘉島の塩工房

はいさい塩職人の高江洲です。

営業先で゛うるま市の浜比嘉島で塩を作っている高江洲です゛って言うと、必ずといっていいほど「浜比嘉島で塩塩工場あったんだ」って言われます・・・

あるんです・・・

しかも、２年前から流下式塩田で塩作りしてるんです・・・

ちなみに見学（無料）できるようになったのは、２ヶ月前ですが・・・

浜比嘉島の塩工房では流下式塩田の見学(無料)＆塩作り体験を年中無休でやってます。

今日は塩作り体験の内容を少しだけ紹介したいと思います・・・

まず、最初に

①流下式塩田の見学をします・・・↓
②塩作り体験コーナーで好きな壺を選んで・・・↓
③濃縮海水を煮詰めます・・・↓
④ゆっくりかき混ぜて・・・↓

⑤出来たら゛塩壺゛に入れます・・・↓

⑥ラッピングをして完成

たいへんよくできました


流下式塩田で濃縮した海水を使って塩作り体験ができます
世界にひとつだけのＭy　Ｓaltを作って
塩工房゛オリジナル塩壺゛に入れてお持ち帰りできます

料金：１人＝１０００円（高校生まで８００円）です。（塩壺付き）

・・・お問合せ・・・
うるま市勝連比嘉１５９７
（株）高江洲製塩所
０９８（９７７）８６６７まで（要予約）