浜比嘉島の塩工房

はいさい塩職人の高江洲です。

先日は琉球朝日放送：ステーションQ>（18：25~）内のコーナー
青山 志穂さんの「塩のこと教えマース！！」の収録がありました・・・（第１・３火曜日放送）

青山 志穂さんは塩に関する知識や使い方を楽しく伝える
ソルトコーディネーターなのです。
収録中、会話をしていても勉強しているなぁ～と感心させられるほど塩の知識が豊富で、
さすが塩の専門家と感動させられました・・・

撮影は順調に進み、塩作りのエピソードや塩に対する思いなどのインタビューです・・・↓

青山さんは、県内各地の製塩所を訪れているだけあって、海水の濃縮工程や塩になるまでの製造工程にも詳しいです・・・

撮影の合間の短い時間にも話をさせていただいて、とても勉強になりました。
青山さんとは初対面でしたが、この人なら女性初の塩職人になれる・・・と思える人でした・・・

なお、今回収録の放送日は２月５日（火）のステーションQ内で放送されます・・お楽しみに・・

浜比嘉島の塩工房
（株）高江洲製塩所
098-977-8667
9:00～17:00