浜比嘉島の塩工房

はいさい塩職人の高江洲です。

久々の大型台風直撃にちむわさわさぁ～です。

塩工房隣接海岸は大荒れ・・・

気がつけば夏休みも終盤・・・
自由研究の塩作り体験が忙しく、
ブログもおろそかになってました・・・反省

前回に引き続き、塩作り体験の模様を
一部のみ紹介します。

最初に濃縮海水の塩分濃度を測ります・・・↓

美味しく作るコツは優しくかき混ぜること・・・↓

塩作りにはあなたの性格がでます・・・↓

混ぜ方で出来具合が変わってきますよ・・・↓

煮詰まってきたら、余熱で乾燥させます・・・↓
試食しながら゛美味しい゛と感じたら
鍋フタに移して、冷まします・・・↓

冷めたら、塩工房オリジナル塩壺に入れて
世界にひとつだけの Ｍy Ｓａｌｔ・完成　




浜比嘉島の塩工房では塩作り体験をされた方に
「塩作り」に関する夏休み自由研究用の資料を差し上げてます。

昔ながらの製塩方法「流下式塩田（りゅうかしきえんでん）」を
見学（無料）して塩作り体験に挑戦してみませんか

大人も楽しめる塩作り体験は予約できます。

浜比嘉島の塩工房
（株）高江洲製塩所
０９８（９７７）８６６７

お気軽にお越しください